Sistema combina sustentabilidade com rentabilidade e ganha cada vez mais adeptos
A vinhaça é um subproduto do processamento da cana-de-açúcar, um resíduo líquido da sua destilação. Apesar de ser composta por 93% de água, pode se dizer também que ela tem características de fertilizantes, pois é rica em potássio, cálcio, nitrogênio e magnésio, elementos essenciais para a nutrição e pleno desenvolvimento das plantas. Tem, também, em menores quantidades, micronutrientes como o ferro, manganês, cobre e zinco.
Sendo assim, nas últimas décadas, o que antes era um problema — a sua destinação como resíduo — acabou tornando-se uma solução, com sua aplicação nas plantações de cana-de-açúcar, gerando potenciais ganhos de produtividade — e, consequentemente, lucratividade — para o produtor. Ou seja: associado ao importante benefício ambiental há também um desejado benefício econômico.
Nos últimos anos essa equação vem se tornando cada vez mais significativa, com o enriquecimento da vinhaça com fertilizantes, de forma a completar a combinação de nutrientes necessários para o cultivo de determinada área. A nova tecnologia, chamada de aplicação localizada, permite menor uso de insumos, maior eficiência na aplicação (modelo fertirrigação) e otimização da operação no campo — além, é claro, do aproveitamento de um subproduto do processamento da cana-de-açúcar.
Estima-se que para cada litro de etanol sejam produzidos de 10 a 18 litros de vinhaça. Com o estímulo governamental à produção de etanol como combustível, o que ocorre desde os anos 80, as áreas de produção de cana-de-açúcar vêm aumentando continuamente em todo o País, inclusive na região Centro-Oeste do Brasil, antes voltada a outras culturas e à pecuária. Ou seja, aumenta-se a produção de etanol e, consequentemente, a de vinhaça.
Em março de 2020 a Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (Cetesb) regulamentou os procedimentos para aplicação da vinhaça de maneira dirigida, atendendo ao limite de 30 m3 por hectare, bem como a referência para apresentação do Plano de Aplicação de Vinhaça simplificado. Com a aplicação localizada, pode-se ter total controle da dose do efluente.
As vantagens são várias: pode-se alcançar áreas isoladas e distantes, que de outro modo seriam inviáveis; a aplicação torna-se mais precisa em toda a área pré-determinada, ou seja, na quantidade exata necessária, sem excessos, desperdícios e possível sobressaturação do solo. Além disso, a aplicação localizada dispensa a utilização de lagoas impermeabilizadas, canhões de aspersão, canais, tubulações, bombas e outros. Não há risco de erosão, assim como perdas de minerais por lixiviação.
Algumas usinas relatam ganho de produtividade de três a sete toneladas por hectare e redução de até 30% nos custos, considerando o transporte da vinhaça enriquecida em um raio médio de até 25 km, embora o sistema ainda seja economicamente viável para áreas com distância de até 60 km, em média, da unidade de processamento da cana.
A aplicação localizada de vinhaça enriquecida com fertilizantes é realizada por meio de tanques montados em plataforma de arrasto ou sobre chassi de caminhão especial. A moderna agricultura de precisão permite a aplicação de líquidos em taxa fixa ou variável em faixa, regulagem automática de vazão com mudança de velocidade e corte automático de seção quando ocorre sobreposição de linhas.
A sustentabilidade do sistema é reconhecida pelo Renovabio, programa nacional de incentivo à produção de biocombustíveis no Brasil, o que possibilita ao agricultor aumentar sua geração de Cbios, os créditos de descarbonização, que podem ser revertidos em renda extra para o empreendimento.
Com os desafios impostos pela alta dos preços e redução de insumos, alternativas como esta são cada vez mais buscadas — daí a utilização vinhaça enriquecida com fertilizante ter crescido, em média, 20% ao ano.
Entusiasta
O engenheiro agrônomo João Carlos Freitas Junior, produtor rural na Fazenda 2F, em Bebedouro, é um entusiasta dessa nova metodologia. “Fiz o meu TCC (trabalho de conclusão de curso) sobre vinhaça concentrada. Na época esse assunto ainda era bastante incipiente, pouca gente falava disso. O nosso foi um dos primeiros trabalhos a medir a volatilização do nitrogênio na vinhaça enriquecida”, lembra-se. “Tivemos bons resultados e conseguimos boas referências”, acrescenta.
“Acho muito interessante a ideia de conseguir enriquecer a vinhaça, por vários fatores. Você tem a possibilidade de usar o modo conjunto com o fertilizante líquido e obter uniformidade na aplicação e uma distribuição homogênea de nutrientes (o que não é uma realidade para mistura de grânulos, por exemplo) e fazer a mistura personalizada de acordo com sua necessidade de cada talhão. Enriquecê-la não só com nitrogênio, o que é o comum hoje, mas também com micronutrientes, fósforo e o que mais for necessário na composição do balanço nutricional”, afirma.
Ele, no entanto, considera importante observar alguns aspectos que podem tornar-se negativos. “Hoje a maioria da aplicação da vinhaça está concentrada na mão das usinas. Então o produtor não tem, por exemplo, o aplicador de vinhaça localizado e fica dependente da aplicação por terceiros. Acho complicado terceirizar essa responsabilidade da fertilização, que é imensa, para a usina. É um desafio para as próprias usinas também atingir um ponto de controle que as permita fornecer produtos de elevada qualidade”, pondera.
“Então, eu acho a aplicação de vinhaça enriquecida muito vantajosa. Considero a possibilidade do usador comprar da usina só a matéria-prima solúvel e fazer toda a sua fertilização de solo personalizada dentro da fazenda, eu acho muito interessante”.
João Carlos finaliza dizendo que o aspecto operacional, principalmente quando está nas mãos da usina, como ocorre na maioria dos casos, ainda impõe desafios. “Penso que ainda é preciso evoluir nesse sentido. O produtor comprar o seu aplicador, a usina fazer a logística de entrega dessa vinhaça e o produtor fazer essa aplicação já adicionando os produtos que ele acha necessário”.
Soluções Multitécnica
A Multitécnica possui em sua linha de produtos direcionados a nutrição vegetal uma ampla gama de fertilizantes altamente solúveis, de rápida dissolução, que dispensam pré-mistura para sua utilização e que são adequados para o enriquecimento da vinhaça.
Estão disponíveis na forma de soluções ou sais solúveis e podem fornecer apenas um nutriente isoladamente ou ser uma mistura balanceada de vários elementos, de forma a atender de maneira personalizada à exigência de cada talhão.
